Produzione floro-olivicola di:
Zantedeschia Aethiopica Calla Bianca, Hydrangea Arborescens Macrophylla e Paniculata Ortensie,
Trachelospermum Jasminoides Falso Gelsomino,
Loropetalum spp., Olio extra vergine di oliva, Olio aromatizzato allo Zafferano, Olive Taggiasche in salamoia, Patè di olive taggiasche e di olive colombaie

giovedì 9 dicembre 2010

Vademecum del perfetto olivicoltore

Il Consumatore Critico e Consapevole

Ci stiamo avvicinando ad una ricorrenza il Natale dove si concentra per ragioni diverse la spinta più forte e talora inconsapevole verso il consumo. Consumare e fare la spesa è un azione che appartiene alla nostra quotidianità, va incontro ai nostri gusti e voglie ma riguarda anche il nostro portafoglio e lo urlerei a gran voce, IL NOSTRO DIRITTO A NON ESSERE IMBROGLIATI.
Tra i regali molto richiesti e apprezzati, consigliati tra l'altro da riviste di tendenza e sostenuti da un retaggio culturale tutto italiano, ci sono i prodotti alimentari.
Tra questi l'Olio Extra Vergine di Oliva è inaspettatamente uno di quei prodotti particolarmente ricercati. Quale acquistare non è cosa facile data la grande mole di alternative disponibili. Per avere qualche certezza sulla bontà della nostra scelta dovremo usare criticità e consapevolezza. Chi è un consumatore critico e consapevole?
Non potendone disquisire oltre l'umana attenzione ne proponiamo un profilo semiserio.
E' maschio o femmina?
E' femmina perchè è la donna l'angelo del focolare che con cura, attenzione e dedizione si occupa di acquistare ciò che necessita alla famiglia e prepara pietanze squisite.... A pensarci bene questa è una immagine che appartiene di diritto più alle nostre nonne.... quindi possiamo dire un consumatore critico e consapevole a anche maschio, attento, preciso ed irriverente ai fornelli. Vuole il meglio, la migliore qualità ed il successo della ricetta è garantito.
E' ricco o povero? E' ricco di iniziativa, voglia di fare di conoscere, si muove chiede e si informa. E' anche povero, ma povero di dubbi.
Abita in paese o vive in città? In città accumula conoscenza e nel paese trova quell'essenza.
Va a destra o a sinistra? Ormai ha capito che occorre girare sia a destra che a sinistra per trovare direttamente il produttore  e raccogliere le spiegazioni che tanto cerca....
Se sintetizzando un buon consumatore è quello che conosce la differenza tra uovo e gallina, possiamo affermare che ognuno di noi potenzialmente possiede gli strumenti per fare buone scelte, occorre solo usarli.
 

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