Piano piano ci stiamo riprendendo........e dopo
tre giorni intensissimi di fiera siamo tornati alle nostre normali attività.
La nostra prima vera fiera è stata una esperienza
che ci ha molto impegnati ma che allo stesso tempo ha spalancato una finestra su
un panorama che per noi, produttori puri, è sempre stato molto lontano: il
consumatore finale dei nostri prodotti, sia floricoli che dell'oliveto.
Ebbene sì tre giorni di piacevolissime chiacchere
(.....abbiamo infatti dato libero sfogo alla nostra verve di chiaccheroni
impenitenti!) in cui abbiamo potuto spiegare e parlare del nostro hobby
preferito: produrre il bello ed il buono.
Mentre per i prodotti dell'oliveto il contatto col
consumatore finale è abbastanza frequente, per le piante in vaso è cosa molto
rara. Quindi non abbiamo lesinato nel fornire consigli e spiegazioni che
speriamo siano stati apprezzati ma soprattutto di aiuto.....
Le nuove Ortensie (Hydrangea macrophylla)
rifiorenti e con fiore e foglie GRANDISSIMI ed anche le tanto amate dagli
architetti paesaggisti, ma poco conosciute al grande pubblico, Ortensie
paniculate (Hydrangea paniculata)....molto rustiche, anche loro rifiorenti ed
adatte al pieno sole; sono state una calamita per molti.
E quindi tra un consiglio agronomico e tanti
complimenti è stata una pioggia di osservazioni le più disparate....da "...ma
sono finte???" a ".....ma quanto concime le avete dato???" fino alla più
bella...." la mia vicina di casa ha sempre delle ortensie stupende mentre
io....non riesco!.....se la porto a casa.......mi rifiorisce così anche l'anno
prossimo.....alla faccia della mia vicina?!?!?"
Insomma abbiamo capito una cosa......nella vendita
di un bel fiore la cosa più importante è: la competizione con la vicina di
casa!!!
Altro discorso per i prodotti dell'oliveto. Qui
oltre alla bellezza del prodotto e delle confezioni ciò che premia è il
contenuto!......l'oliva in salamoia ottenuta secondo la ricetta della nonna
senza uso di soda e come unico conservante il sale integrale, i nostri
fantastici paté......tutti buonissimi!
Grande la soddisfazione che si ha quando si riesce
a far capire ad un consumatore disorientato dalla presenza sugli scaffali di
negozi e supermercati di prodotti che si chiamano tutti OLIO EXTRAVERGINE di
OLIVA, ma che vengono venduti a prezzi tanto diversi, cosa c'è dietro ad un Olio
Extravergine di qualità!!!!
E qui il nostro Fabio "assaggiatore-patentato" ha
dato il meglio di sé illustrando i segreti di un
assaggio-professionale.......dalla casalinga-semi-disperata al turista-curioso
fino alla bambina figlia di buongustai....la più brava in assoluto!
Il più esilarante?....senza dubbio lo svizzero di
lingua che tedesca che non capisce un'h di italiano ma ha tanta buona
volontà........fantastico! ;)))
 | |
| Lo Stand |
 |
| Olive e Patè |
 | |
| Il Signor Olio |
Quindi concludendo sono stati tre giorni
impegnativi ma che ci hanno dato modo di capire cosa ci si aspetta dai nostri
prodotti.......ne faremo tesoro!!!
Un particolarissimo GRAZIE ai tanti amici che ci
sono passati a trovare, al piccolo grande Mario per le consegne fatte a
domicilio e a Laigueglia che ci ha ospitato in una favolosa cornice di
festa.....
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